Né en 1997, Paolo Pallastrelli commence la musique en 2004 à l’Ecole de musique de Crissier. Après deux ans de solfège plus deux de cornet, il rentre dans la fanfare du village dirigé par son professeur Pascal Favre. Paolo quittera la société en 2010 en raison d’un déménagement. Maintenant en terre fribourgeoise, il commence les cours et la fanfare auprès de l’Avenir de Grolley toujours avec Pascal Favre à l’enseignement et la direction (qui seront respectivement repris par Auriane Michel et Olivier Neuhaus). C’est à cette période que Paolo lâchera le cornet pour se consacrer à l’alto qu’il pratique encore aujourd’hui.
En 2014 il rejoint le Brass Band Junior Vaudois dirigé par Simon Sulmoni, qui deviendra son professeur d’alto. 2016 est rempli de changement : retour à l’Ecole de musique et la fanfare de Crissier avec comme professeur et directeur Norbert Pfammatter, départ du Brass Band Junior Vaudois, début à la Fanfare de la Verrerie de St-Prex sous la direction de Sooa Chung. Il débute également le certificat amateur de direction d’ensemble à vent au Conservatoire de Fribourg avec Stéphane Delley (direction), Etienne Crausaz (théorie) et Yann Loosli (culture musicale). C’est en 2017 qu’après avoir fini un CFC de médiamaticien et une maturité technique qu’il décide de préparer son entrée à la Haute Ecole de Musique de Lausanne en Bachelor Musique à l’école où il entrera en 2018 après une année de préparation d’alto, piano (avec Alessandro Gonteri) et chant. Paolo continue maintenant son chemin à l’alto dans la classe de Guy Michel, au piano / accompagnement au clavier avec Philippe Morard et Lionel Chapuis et en chant avec Jean-Luc Follonier. Également en 2018, il passe avec succès le concours d’entrée comme altiste au Brass Band 43, crée avec des amis de la Fanfare de Crissier le quatuor Les 4 Zvanis (qui remportera les concours du giron de la Côte-Est à Crissier et la finale vaudoise à Forel) et prend la direction de son premier ensemble : Le Brass Band Junior Vaudois. En 2019, il participe au premier Swiss Alto Horn Festival d’où il ressortira 3e dans sa catégorie. Cette même année, il prendra la direction d’un second ensemble : l’Entente Musicale Domdidier- Dompierre-Russy
2012 - 2018 : M.Simon Sulmoni